Картотека книг

предварительная версия
Картотека книг » Поиск по коду » Книги с ISBN13 9785988791133

Книга ISBN13 9785988791133 - Теоретические и практические основы органолептического анализа продуктов питания : учеб. пособие для студентов вузов, обучающихся по специальности 080401 "Товароведение и экспертиза товаров" (Вытовтов, Анатолий Андреевич) в магазинах, библиотеках и электронных библиотеках с он-лайн чтением

Информация о местонахождении книг с указанным кодом ISBN. (Найти нужный код ISBN10 или ISBN13 можно в техническом каталоге кодов.)

На странице указаны адреса интернет-магазинов и библиотек (обычных) в которых есть книга с данным кодом.

Где купить эту книгу?

Интернет-магазины

Название: Теоретические и практические основы органолептического анализа продуктов питания. Учебное пособие. Гриф УМО МО РФ
В книге рассмотрены современные сведения о строении и функциях сенсорных систем человека, психофизические основы сенсорного анализа, методология органолептического анализа, основы подготовки испытателей и организации их работы. Кратко приведены...
Авторы: Вытовтов А.А.
Издательство: Гиорд
Год: 2010
Местонахождение: My-shop.ru
ISBN: 978-5-98879-113-3
Название: Теоретические и практические основы органолептического анализа продуктов питания
В книге рассмотрены современные сведения о строении и функциях сенсорных систем человека, психофизические основы сенсорного анализа, методология органолептического анализа, основы подготовки испытателей и организации их работы. Кратко приведены основные приемы оценки органолептических показателей пищевых продуктов и обработки полученных результатов. Учебное пособие предназначено для студентов высших учебных заведений, обучающихся по специальностям "Товароведение и экспертиза товаров", "Технология продуктов общественного питания", "Технология продуктов питания", а также будет полезно специалистам, работающим в области технологии, товароведения и экспертизы пищевых продуктов, и широкому кругу читателей.
Авторы: А. А. Вытовтов
Издательство: ГИОРД
Год: 2010
Местонахождение: OZON.ru
ISBN: 978-5-98879-113-3

Где читать эту книгу?

Российские библиотеки и не только

Название: Теоретические и практические основы органолептического анализа продуктов питания : j
В книге рассмотрены современные сведения о строении и функциях сенсорных систем человека, психофизические основы сенсорного анализа, методология органолептического анализа, основы подготовки испытателей и организации их работы. Кратко приведены основные приемы оценки органолептических показателей пищевых продуктов и обработки полученных результатов. Учебное пособие предназначено для студентов высших учебных заведений, обучающихся по специальностям «Товароведение и экспертиза товаров», «Технология продуктов общественного питания», «Технология продуктов питания», а также будет полезно специалистам, работающим в области технологии, товароведения и экспертизы пищевых продуктов, и широкому кругу читателей.
Авторы: Вытовтов А. А.
Издательство: Санкт-Петербург: ГИОРД
Год: 2010
Местонахождение: Восточная экономико-юридическая гуманитарная академия
ISBN: 978-5-98879-113-3
Название: Теоретические и практические основы органолептического анализа продуктов питания : Рек. УМО по товароведению и экспертизе товаров в кач-ве учеб. пособия для студентов вузов по спец. "Товароведени и экспертиза товаров"
В книге рассмотрены современные сведения о строении и функциях сенсорных систем человека, психофизические основы сенсорного анализа, методология органолептического анализа, основы подготовки испытателей и организации их работы. Кратко приведены основные приемы оценки органолептических показателей пищевых продуктов и обработки полученных результатов. Учебное пособие предназначено для студентов высших учебных заведений, обучающихся по специальностям "Товароведение и экспертиза товаров", "Технология продуктов общественного питания", "Технология продуктов питания", а также будет полезно специалистам, работающим в области технологии, товароведения и экспертизы пищевых продуктов, и широкому кругу читателей.
Авторы: Вытовтов А. А.
Издательство: СПб.: ГИОРД
Год: 2010
Местонахождение: Научная библиотека Бурятской ГСХА им. В. Р. Филиппова
ISBN: 978-5-98879-113-3
Название: Теоретические и практические основы органолептического анализа продуктов питания : учеб. пособие для студентов вузов, обучающихся по специальности 080401 "Товароведение и экспертиза товаров"
Авторы: Вытовтов, Анатолий Андреевич
Издательство: СПб.: ГИОРД
Год: 2010
Местонахождение: Алтайская краевая универсальная научная библиотека им. В. Я. Шишкова
ISBN: 978-5-98879-113-3


Поиск по сайту


Новости

10 января 2015 года: Запуск базы ISBN10 и ISBN13

Запущена база данных ISBN и технический каталог кодов.