Картотека книг

предварительная версия
Картотека книг » Поиск по коду » Книги с ISBN13 9785988791300

Книга ISBN13 9785988791300 - Экспертиза специализированных пищевых продуктов. Качество и безопасность (Л. А. Маюрникова, В. М. Поздняковский, Б. П. Суханов, Г. А. Гореликова) в магазинах, библиотеках и электронных библиотеках с он-лайн чтением

Информация о местонахождении книг с указанным кодом ISBN. (Найти нужный код ISBN10 или ISBN13 можно в техническом каталоге кодов.)

На странице указаны адреса интернет-магазинов и библиотек (обычных) в которых есть книга с данным кодом.

Где купить эту книгу?

Интернет-магазины

Название: Экспертиза специализированных пищевых продуктов. Качество и безопасность
Учебное пособие состоит из трех частей. В первой части содержатся основные термины и определения, характеристика компонентов пищевого сырья и функциональных ингредиентов, определено место специализированных пищевых продуктов в питании современного...
Авторы: Позняковский В.М.
Издательство: Гиорд
Год: 2012
Местонахождение: My-shop.ru
ISBN: 978-5-98879-130-0
Название: Экспертиза специализированных пищевых продуктов. Качество и безопасность
Учебное пособие состоит из трех частей. В первой части содержатся основные термины и определения, характеристика компонентов пищевого сырья и функциональных ингредиентов, определено место специализированных пищевых продуктов в питании современного человека. Во второй части рассмотрены современные подходы к разработке и экспертизе специализированных пищевых продуктов. Третья часть посвящена оценке качества отдельных групп специализированных пищевых продуктов. В книге представлены классификации рассматриваемых продуктов питания, в том числе продуктов для лиц пожилого и старческого возраста, для детского и диетического питания. Пособие предназначено для студентов, обучающихся по специальности 080401 "Товароведение и экспертиза товаров" и другим специальностям вузов пищевой и перерабатывающей промышленностей, для аспирантов и инженерно-технических работников, интересующихся вопросами здорового, рационального питания.
Авторы: Л. А. Маюрникова, В. М. Поздняковский, Б. П. Суханов, Г. А. Гореликова
Издательство: ГИОРД
Год: 2012
Местонахождение: OZON.ru
ISBN: 978-5-98879-130-0

Где читать эту книгу?

Российские библиотеки и не только

Название: Экспертиза специализированных пищевых продуктов. Качество и безопасность : учебное пособие для студентов высших учебных заведений, обучающихся по специальности "Товароведение и экспертиза товаров (по областям применения)"
Авторы: Маюрникова, Лариса Александровна, Позняковский, Валерий Михайлович, Суханов, Борис Петрович, Гореликова, Галина Анатольевна
Издательство: Санкт-Петербург: ГИОРД
Год: 2012
Местонахождение: Национальная библиотека Республики Бурятия
ISBN: 978-5-98879-130-0
Название: Экспертиза специализированных пищевых продуктов : j
Учебное пособие состоит из трех частей. В первой части содержатся основные термины и определения, характеристика компонентов пищевого сырья и функциональных ингредиентов, определено место специализированных пищевых продуктов в питании современного человека. Во второй части рассмотрены современные подходы к разработке и экспертизе специализированных пищевых продуктов. Третья часть посвящена оценке качества отдельных групп специализированных пищевых продуктов. В книге представлены классификации рассматриваемых продуктов питания, в том числе продуктов для лиц пожилого и старческого возраста, для детского и диетического питания. Пособие предназначено для студентов, обучающихся по специальности 080401 «Товароведение и экспертиза товаров» и другим специальностям вузов пищевой и перерабатывающей промышленностей, для аспирантов и инженерно-технических работников, интересующихся вопросами здорового, рационального питания.
Авторы: Маюрникова Л. А.
Издательство: Санкт-Петербург: ГИОРД
Год: 2012
Местонахождение: Восточная экономико-юридическая гуманитарная академия
ISBN: 978-5-98879-130-0
Название: Экспертиза специализированных пищевых продуктов. Качество и безопасность : учеб. пособие для студентов вузов, обучающихся по специальности "Товароведение и экспертиза товаров (по областям применения)"
Авторы: Маюрникова, Лариса Александровна, Позняковский, Валерий Михайлович, Суханов, Борис Петрович, Гореликова, Галина Анатольевна
Издательство: СПб.: ГИОРД
Год: 2012
Местонахождение: Алтайская краевая универсальная научная библиотека им. В. Я. Шишкова
ISBN: 978-5-98879-130-0


Поиск по сайту


Новости

10 января 2015 года: Запуск базы ISBN10 и ISBN13

Запущена база данных ISBN и технический каталог кодов.