Картотека книг

предварительная версия
Картотека книг » Поиск по коду » Книги с ISBN13 9785988791430

Книга ISBN13 9785988791430 - Пищевая химия : учеб. для студентов вузов, обучающихся по направлениям 260100 "Продукты питания из растит. сырья", 260800 "Технология продукции и орг. обществ. питания", 100800 "Товароведение", 260200 "Пр-во продуктов питания из растит. сырья", 260400 "Т (Нечаев, Алексей Петрович, Траубенберг, Светлана Евгеньевна, Кочеткова, Алла Алексеевна, Колпакова, Валентина Васильевна, Витол, Ирина Сергеевна) в магазинах, библиотеках и электронных библиотеках с он-лайн чтением

Информация о местонахождении книг с указанным кодом ISBN. (Найти нужный код ISBN10 или ISBN13 можно в техническом каталоге кодов.)

На странице указаны адреса интернет-магазинов и библиотек (обычных) в которых есть книга с данным кодом.

Где купить эту книгу?

Интернет-магазины

Название: Пищевая химия. Гриф МО РФ
В книге рассматривается химический состав пищевых систем, его полноценность и безопасность; приводятся основные превращения макро- и микронутриентов в технологическом потоке, фракционирование и модификация компонентов продуктов питания; пищевые и...
Авторы: Нечаев А.П.
Издательство: Гиорд
Год: 2012
Местонахождение: My-shop.ru
ISBN: 978-5-98879-143-0
Название: Пищевая химия. Гриф УМО МО РФ
В книге рассматривается химический состав пищевых систем, его полноценность и безопасность. Приводятся основные превращения макро- и микронутриентов в технологическом потоке, фракционирование и модификация компонентов продуктов питания, пищевые и...
Авторы: Кочеткова А.А.
Издательство: Гиорд
Год: 2012
Местонахождение: My-shop.ru
ISBN: 978-5-98879-143-0

Где читать эту книгу?

Российские библиотеки и не только

Название: Пищевая химия : учебник . -5-е изд., испр. и доп.
Авторы: Нечаев, Алексей Петрович, Траубенберг, Светлана Евгеньевна, Кочеткова, Алла Алексеевна, Колпакова, Валентина Васильевна, Витол, Ирина Сергеевна
Издательство: Санкт-Петербург: ГИОРД
Год: 2012
Местонахождение: Зональная научная библиотека имени В. А. Артисевич (Саратовский Государственный Университет)
ISBN: 978-5-98879-143-0
Название: Пищевая химия : j
В книге рассматривается химический состав пищевых систем, его полноценность и безопасность. Приводятся основные превращения макро и микронутриентов в технологическом потоке, фракционирование и модификация компонентов продуктов питания, пищевые и биологически активные добавки, медико-биологические требования к безопасности продуктов питания, основы рационального питания. Учебник предназначен студентам вузов, а также будет полезен специалистам, работающим в системе пищевых и перерабатывающих отраслей АПК, в системе сертификации и стандартизации продуктов питания.
Авторы: Нечаев А. П.
Издательство: Санкт-Петербург: ГИОРД
Год: 2012
Местонахождение: Восточная экономико-юридическая гуманитарная академия
ISBN: 978-5-98879-143-0
Название: Пищевая химия : учеб. для студентов вузов, обучающихся по направлениям 260100 "Продукты питания из растит. сырья", 260800 "Технология продукции и орг. обществ. питания", 100800 "Товароведение", 260200 "Пр-во продуктов питания из растит. сырья", 260400 "Т
Авторы: Нечаев, Алексей Петрович, Траубенберг, Светлана Евгеньевна, Кочеткова, Алла Алексеевна, Колпакова, Валентина Васильевна, Витол, Ирина Сергеевна
Издательство: СПб.: ГИОРД
Год: 2012
Местонахождение: Алтайская краевая универсальная научная библиотека им. В. Я. Шишкова
ISBN: 978-5-98879-143-0


Поиск по сайту


Новости

10 января 2015 года: Запуск базы ISBN10 и ISBN13

Запущена база данных ISBN и технический каталог кодов.