Картотека книг

предварительная версия
Картотека книг » Поиск по коду » Книги с ISBN13 9785988791621

Книга ISBN13 9785988791621 - Биохимия сельскохозяйственной продукции. Учебник (В. В. Рогожин, Т. В. Рогожина) в магазинах, библиотеках и электронных библиотеках с он-лайн чтением

Информация о местонахождении книг с указанным кодом ISBN. (Найти нужный код ISBN10 или ISBN13 можно в техническом каталоге кодов.)

На странице указаны адреса интернет-магазинов и библиотек (обычных) в которых есть книга с данным кодом.

Где купить эту книгу?

Интернет-магазины

Название: Биохимия сельскохозяйственной продукции. Учебник. Гриф УМО вузов России
Рассмотрены состав и свойства основных биогенных соединений (углеводов, липидов, аминокислот, нуклеиновых кислот, белков, ферментов и др.) и биохимические процессы синтеза, превращений и распада органических веществ в организмах. Приводится химический...
Авторы: Рогожин В.В.
Издательство: Гиорд
Год: 2014
Местонахождение: My-shop.ru
ISBN: 978-5-98879-162-1
Название: Биохимия сельскохозяйственной продукции. Учебник
Рассмотрены состав и свойства основных биогенных соединений (углеводов, липидов, аминокислот, нуклеиновых кислот, белков, ферментов и др.) и биохимические процессы синтеза, превращений и распада органических веществ в организмах. Приводится химический состав зерна злаковых и зернобобовых культур, семян масличных растений, клубней картофеля, корнеплодов, вегетативной массы кормовых трав, овощей, плодов и ягод, а также мяса, молока и его вторичного сырья. Особое внимание уделяется процессам, которые протекают при послеуборочном дозревании, обработке, хранении и переработке растительной продукции, а также показаны биохимические и физико-химические изменения в молоке и мясе при нагревании и механической обработке, замораживании и дефростации, воздействии ферментов микроорганизмов. Учебник предназначен для студентов, обучающихся по специальности 110900 "Технология производства и переработки сельскохозяйственной продукции" по направлению подготовки бакалавров; он может быть...
Авторы: В. В. Рогожин, Т. В. Рогожина
Издательство: ГИОРД
Год: 2014
Местонахождение: OZON.ru
ISBN: 978-5-98879-162-1

Где читать эту книгу?

Российские библиотеки и не только

Название: Биохимия сельскохозяйственной продукции : учебник для подготовки бакалавров, обучающихся по направлению 110900 "Технология производства и переработки сельскохозяйственной продукции"
Авторы: Рогожин, Василий Васильевич, Рогожина, Татьяна Васильевна
Издательство: Санкт-Петербург: ГИОРД
Год: 2014
Местонахождение: Национальная библиотека Республики Бурятия
ISBN: 978-5-98879-162-1
Название: Биохимия сельскохозяйственной продукции : учебник для подготовки бакалавров, обучающихся по направлению 110900 "Технология производства и переработки сельскохозяйственной продукции"
Авторы: Рогожин, Василий Васильевич, Рогожина, Татьяна Васильевна
Издательство: Санкт-Петербург: ГИОРД
Год: 2014
Местонахождение: Национальная библиотека Республики Бурятия
ISBN: 978-5-98879-162-1


Поиск по сайту


Новости

10 января 2015 года: Запуск базы ISBN10 и ISBN13

Запущена база данных ISBN и технический каталог кодов.