Картотека книг

предварительная версия
Картотека книг » Поиск по коду » Книги с ISBN13 9789850808530

Книга ISBN13 9789850808530 - Мацерирующие ферменты мицелиальных грибов в биотехнологии (Р. М. Михайлова) в магазинах, библиотеках и электронных библиотеках с он-лайн чтением

Информация о местонахождении книг с указанным кодом ISBN. (Найти нужный код ISBN10 или ISBN13 можно в техническом каталоге кодов.)

На странице указаны адреса интернет-магазинов и библиотек (обычных) в которых есть книга с данным кодом.

Где купить эту книгу?

Интернет-магазины

Название: Мацерирующие ферменты мицелиальных грибов в биотехнологии
В монографии обобщены и проанализированы литературные и экспериментальные данные, касающиеся проблемы мацерации растительного сырья ферментами микроорганизмов. Приводятся сведения о составе, свойствах и распространении растительных полисахаридов. Дается детальная характеристика микробных ферментных систем, осуществляющих деструкцию растительной ткани, рассматриваются вопросы синтеза мацерирующих ферментов микроорганизмами и анализируется их роль в мацерации растительных полимеров в природе. Особое внимание уделяется использованию мацерирующих ферментов в технологических процессах переработки растительного сырья. Предназначена для микробиологов, биохимиков, инженерно-технических работников микробиологической, пищевой и легкой промышленности.
Авторы: Р. М. Михайлова
Издательство: Издательский дом “Белорусская наука”
Год: 2007
Местонахождение: LitRes.ru
ISBN: 978-985-08-0853-0

Где читать эту книгу?

Российские библиотеки и не только

Название: Мацерирующие ферменты мицелиальных грибов в биотехнологии : Монография
В монографии обобщены и проанализированы литературные и экспериментальные данные, касающиеся проблемы мацерации растительного сырья ферментами микроорганизмов. Приводятся сведения о составе, свойствах и распространении растительных полисахаридов. Дается детальная характеристика микробных ферментных систем, осуществляющих деструкцию растительной ткани, рассматриваются вопросы синтеза мацерирующих ферментов микроорганизмами и анализируется их роль в мацерации растительных полимеров в природе. Особое внимание уделяется использованию мацерирующих ферментов в технологических процессах переработки растительного сырья. Предназначена для микробиологов, биохимиков, инженерно-технических работников микробиологической, пищевой и легкой промышленности.
Авторы: Михайлова Р. В.
Издательство: Минск: Белорусская наука
Год: 2007
Местонахождение: Восточная экономико-юридическая гуманитарная академия
ISBN: 978-985-08-0853-0


Поиск по сайту


Новости

10 января 2015 года: Запуск базы ISBN10 и ISBN13

Запущена база данных ISBN и технический каталог кодов.